自律的人都爱吃这6种主食,热量低饱足感强 [复制链接]

导语：自律的人都爱吃这6种主食，热量低饱足感强，建议隔三差五吃1次。立秋后，用这6种食物代替主食，纤维丰富营养均衡，饱腹促消化

身材管理一直是一个高热度的话题，尤其是在特殊的年里，曾经让人引以为傲的幸福肥，在此时完全立不足脚了，健匀称的身材成为了大家追求的新目标，悦悦认为主要是在春节长假里头，大家宅在家里头足不出户，使劲的长肉，等到恢复正常秩序之后，就开始了报复性的减脂，不知道您是否认同这个观点呢？

悦悦一直以来都是坚持健康合理的管理身材，不推荐节食代餐之类的极端方法，虽然想让体形变得更好看，也得吃主食，在前几天悦悦给大家介绍了我们平时吃的9种主食的热量，普通的米饭和面条的热量并不高，但把米面经过加工之后它的热量则会成倍增加，比炒面，意面，饭团，包子，油条，油饼等，其中油饼的热量为最高，每克的热量就达到千卡，堪比喝油。因而被人们戏称为：”碳水炸弹“，哈哈，有没有感到很形象呢？

立秋后，悦悦要给大家分享6种可以当主食的食物，实惠又营养，自律的人都爱吃这6种主食，不仅热量低而且饱足感强，加快饱腹还能促进消化，纤维丰富营养均衡，建议隔三差五吃1次。它们可以称得上是健康的碳水主食：

1.地瓜：地瓜也称为红薯，红薯的热量并不高，每克红薯中含有大卡左右的热量，属于一种低热量的食物。不管是红瓤的还是黄瓤的，吃起来自带甜味，而又香又粉，红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素，特别是所含大量的赖氨酸，而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40％左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进消化，偶尔用红薯当食的时候，建议大家最好是直接蒸熟食用，简单直接，且原汁原味。

2.紫米：紫米是特种稻米的一种，素有“米中极品”之称。紫米粒细长，且表皮呈紫色。紫米本身的热量不算很高，再加上脂肪含量也比较少，吃了一般不会出现发胖的情况，再加上紫米含有比较多的膳食纤维，粗纤维含量为1.34%，食用之后有助于促进肠道蠕动、促进消化、减少胆固醇吸收等作用，在一定程度上起到减肥的效果。很多准妈妈产后都选择食用紫米，不仅可以加速代谢体内的脂肪，还有利于乳汁分泌。它的缺点就是质地比较硬，烹饪时需要提前浸泡才能达到软糯的口感。

3.薏仁：它的营养价值也是非常高的，薏米里面含有大量的水溶性纤维，食用之后可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，还有就是薏米里面还含有多种维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢和减少胃肠负担，薏米常见的吃法是跟红豆一起煮水喝，也可以跟冬瓜一起煮汤菜，还可以把它炒熟磨碎做成粗粮饼。

4.燕麦：燕麦片是一种高钙高蛋白的食物，虽然热量不算低，但胜在各种营养物质含量突出，燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。食用之后具有充饥促消化的作用，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，燕麦片的种类很多，建议大家最好购买原味无任何添加的燕麦片，搭配牛奶，或是泡软之后做面包，也不至于热量过高。

5.糙米：糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，糙米的质地也是非常的硬，煮之前和紫米一样需要提前浸泡1-2个小时，煮的时候最好是用高压锅，高温高压能让它的口感更快地变软。

6.土豆：土豆即是蔬菜也可以用来当主食，土豆的营养很全面，且脂肪含量低膳食纤维丰富，用来当主食的时候，最好是蒸食，不要放油放调料，以免适得其反。

除了以上6种健康的碳水主食以外，再大家分享健康的蔬菜：菠菜，西兰花，生菜，包菜，芦笋，四季豆，还有健康食用油：橄榄油，鲑鱼，鱼油，奇亚籽，牛油果，有条件的朋友可以按着这些食物来搭配。

结语：立秋后，多用上面提到的这6种食物代替主食吧，常见易买，实惠又营养，纤维丰富营养均衡，还能加快饱腹促进消化，何乐而不为呢？

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