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懒人减肥免运动用细嚼慢咽就能减重 [复制链接]

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▲懒得运动,用细嚼慢咽也能帮助瘦身。(图/pixabay,以下同)

在冬天想控制体重、停止发胖,以免夏天铲肉太痛苦,营养师表示,其实吃饭细嚼慢咽就能达到减重效果,不过因为每个人对细嚼慢咽的概念不同,针对大脑对于饥饿感的反应与唾液分泌,细嚼慢咽有2点要做到位才有效。

用餐至少30分钟30分钟指的是你开始进食一直到吃完的时间,可别把走路时间跟等菜时间给算进去,许多人其实不知道自己进食其实很快,超过半数以上的人可以在10至15分钟内解决午餐,人会感觉到饱,不是因为胃塞满,而是大脑反应出饱的感觉,一般而言,大脑从饿觉得饱,至少需要20分钟,若吃得太快,不知不觉就会吸收过多热量。

▲慢慢用餐,至少超过30分钟,让大脑有机会意识自己已经饱了。

每一口要咬20下食物在口腔里咀嚼,可以跟口水作用形成唾液淀粉酶,不但帮助消化,更可以减少肠胃的负担,每一口彻底咬碎、咀嚼食物,可以让胃减少胀痛与消化不良,食物中的维生素,也能透过细碎的状态更容易被肠胃吸收。

▲每一口细细咀嚼,不但能好好品尝食材,还能帮助消化。

此外,营养师还表示,细嚼慢咽另一个额外好处,就是能养颜美容,吃饭咀嚼时的动作,能刺激耳下腺,促进人唾液中的腮腺激素分泌,而腮腺激素正是一种抗老贺尔蒙,可帮助皮肤细胞分裂增殖,达到维持皮肤弹性的效果。

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