白癜风要注意什么 http://m.39.net/pf/a_4785535.html苦瓜含有丰富的维生素及苦瓜素等营养成分，帮助燃烧脂肪。苦瓜含有贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，生吃苦瓜有减肥瘦身的效果。
一、苦瓜瘦肉汤
原料：猪瘦肉克，苦瓜2条，枸杞子少许
调料：盐4克
做法：1.将猪瘦肉洗净，切成片；苦瓜洗净，去瓤切块，备用。
2.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水
适量，用大火煮，煮沸后撇去浮沫改用小火煮。
3.煮至七成熟时，放入苦瓜块，加入盐调好味，加枸杞子点缀即可。
二、苦瓜炒荸荠
原料：苦瓜克，荸荠50克，蒜、葱各适量
调料：水淀粉各适量，盐、白糖各少许
做法：1.苦瓜去瓤，洗净切片；荸荠去皮，洗净，切片；蒜去皮，洗净切末；葱去皮，洗净切成葱花。
2.锅内加水烧开，放入切好的苦瓜片汆烫，捞起沥干，备用。
3.油锅烧热，下蒜末、葱花炒香，加苦瓜片、荸荠片翻炒，调入盐、白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡即成。
