吃什么减肥？日常中我们的蔬菜就能够帮到你，它拥有丰富的膳食纤维和营养，巧妙搭配就能够促进身体新陈代谢，今天小编就给大家分享5款蔬菜减肥食谱，促进身体新陈代谢，每天吃一点，助你健康瘦下来，话不多说，让我们一起来看看到底是哪5款蔬菜减肥食谱吧！
食谱一：清炒素四丝
原料：适量绿豆芽、韭菜、胡萝卜、木耳、调味料。
做法：1、先分别将以上四种蔬菜处理好，然后往锅中加入少许油
2、烧热后先放入胡萝卜丝以及木耳丝，炒一下，再加入韭菜以及绿豆芽翻炒
3、等到绿豆芽、韭菜、胡萝卜丝以及木耳软的时候加入调味料，再翻炒均匀即可。
食谱二：鲜蔬脆豆（能够促进胃动力，提高消化能力和减少多余废物积聚。）
材料：半个包心菜、60克鹰嘴豆、半个白洋葱、适量西芹、少量盐、1茶匙柠檬汁、1勺橄榄油和少量黑胡椒。
做法：1、包心菜切块，西芹去掉叶子切段，洋葱洗净去皮切丝。
2、在锅中放入5杯水，放入盐和橄榄油煮沸，放入包心菜，小火煮4-5分钟。
3、捞起包心菜，放入鹰嘴豆，中火煮4-5分钟。用盐、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒做汁料，加入包心菜、鹰嘴豆、西芹、白洋葱混合均匀。
食谱三：双菇炒花菜
材料：菜花，香菇，白蘑菇，胡萝卜，食盐，蚝油，白糖，生粉，鸡汤。
做法：1、菜花洗净切块，香菇、白蘑菇洗净切块，白萝卜切丁。
2、锅内放入适量的蚝油和鸡汤，将菜花、香菇、白萝卜和胡萝卜一同放入锅中，用小火煨5分钟，然后用食盐、白糖调味，最后用生粉勾芡即可。
食谱四：绿叶海藻（充分调配海藻类与芫荽，发挥矿物质的神奇效果。）
材料：2棵芫荽、适量即食紫菜丝、适量紫菜、1勺半酱油、少量姜末、2茶匙白芝麻、适量京葱丝。
做法：1、芫荽切掉头洗净，放入热水中焯一下，捞起冲洗沥干，切段，放入姜末、酱油混合均匀。
2、煮熟紫菜，捞起放入芫荽中混合，撒上白芝麻、京葱丝和即食紫菜丝。
食谱五：豆腐冷盘（能促进血液循环，加速新陈代谢，还可以改善女性生理紊乱问题。）
材料：1块豆腐、1束韭菜、1茶匙姜汁、1勺酱油、少量辣椒油、适量京葱丝、1茶匙白芝麻。
做法：1、豆腐用水煮一下，捞起切片。将姜汁与酱油混合，放置10分钟
2、加入白芝麻和辣椒油制成汁料，淋在豆腐上，加上京葱丝和韭菜碎。
